Mi az a mangán és milyen szerepe van egészségünk megőrzésében?
A mangán egy kulcsfontosságú nyomelem, amely szükséges a szervezet megfelelő működéséhez. A mangán számos enzim fontos összetevője, melyek többek között a szénhidrátok, az aminosavak és a koleszterin feldolgozásában is szerepet játszanak. A sejtekben jelenlévő mangántartalmú enzimek, az úgynevezett mangán-szuperoxid-diszmutázok erős antioxidáns hatással rendelkeznek, ezért hatékonyan harcolnak a káros szabad gyökök ellen, más enzimek pedig elősegítik a porcok és a csontok kialakulását. Ezeken felül a mangán egy olyan enzimben is jelen van, amely a prolin nevű fontos aminosavat biztosítja a szervezetünknek. A prolin szükséges a bőrsejtekben lévő kollagén termeléséhez, melynek képződése elengedhetetlen például a sebgyógyuláshoz.
A mangán étrendből való bevitele elengedhetetlen a fent említett testi funkciók zavartalan működéséhez. Mivel a mangán számos élelmiszerben megtalálható, és szervezetünk hozzávetőlegesen 20 mg mangánt képes tárolni a vesében, a májban, a hasnyálmirigyben és a csontokban, a mangánhiány kialakulása meglehetősen ritka, ám egyes esetekben előfordulhat.
Mi okozhatja a mangánhiányt és hogyan alakul ki?
A mangánhiány lehetséges okai közé tartoznak az egyoldalú, egészségtelen táplálkozás, illetve a felszívódási zavarok, melyek gyógyszermellékhatások és különböző betegségek következtében is kialakulhatnak. Az alábbi esetekben magasabb az alacsony mangánszint kialakulásának kockázata:
- cukorbetegség
- csontritkulás (oszteoporózis)
- epilepszia
- exokrin hasnyálmirigy-elégtelenség (ez a bevitt ételek megfelelő megemésztésének zavara, és az azokban található tápanyagok nem megfelelő felszívódása a hasnyálmirigy által termelt emésztőenzimek hiánya miatt)
- hemodialízis (testen kívüli vértisztítási folyamat) alatt álló emberek
- Perthes-kórban szenvedő gyermekek (ritka állapot, mely a combcsont véráramlásának megszakadásával jár)
- fenilketonuriában szenvedő gyermekek (egy örökletes rendellenesség, amelyben a vér fenilalaninszintje rendellenesen megemelkedett)
Mik az alacsony mangánszint tünetei?
Az alacsony mangánszint, illetve a komolyabb mangánhiány az alábbi tünetekben mutatkozhat meg:
- csontnövekedési rendellenességek vagy a teljes csontvázat érintő panaszok
- lassú vagy rendellenes növekedés
- csökkent glükóztolerancia, a normál glükózszint és a cukorbetegség közötti állapot
- rendellenes szénhidrát- és zsíranyagcsere
- termékenységi problémák (férfiak és nők esetében is előfordulhat)
Az állatoknál jelentkező mangánhiány tünetei:
- rendellenes gerincív
- rövidebb és vastagabb végtagok
- megnagyobbodott ízületek
- a mangánhiányos vemhes állatok jelentős mozgási problémákkal küzdő utódoknak adhatnak életet, ezek közé tartozik a koordináció és a stabilitás hiánya
Hogyan gondoskodhatunk az elegendő mennyiségű mangán beviteléről?
Az egészséges és változatos étrend részeként az alábbi ételeket fogyaszthatjuk a mangán és más fontos tápanyagok bevitelére:
- diófélék, például mandula és pekándió
- bab és más hüvelyesek, például lima és pinto bab
- teljes kiőrlésű gabonák, például a zab és a barna rizs, illetve az azokból készült kenyerek és tésztafélék
- leveles zöldségek, például spenót és kelkáposzta
- gyümölcsök, például ananász és acai bogyó
- kakaóhegy és étcsokoládé
Természetesen fogyaszthatunk mangántartalmú étrend-kiegészítőket is, mint például a Mannavita ElektronyK+, mely a mangán mellett olyan kulcsfontosságú, egészségvédő ásványi anyagokat, elektrolitokat és nyomelemeket tartalmaz, mint például a kálium, a kalcium, a magnézium, a cink, a szelén és a jód.
Annak ellenére, hogy számos fontos testi funkcióhoz nélkülözhetetlen, a mangán szélsőségesen nagy mennyiségben történő bevitele mérgező lehet.
A tünetek közé tartoznak a pszichés zavarok és a motoros funkciók csökkenése is. A belélegzett mangán veszélyt jelent egyes ipari dolgozók, például hegesztők és olvasztók számára, akik ki vannak téve mangánt tartalmazó poroknak vagy aeroszoloknak.
A fenti információk tájékoztató jellegűek! Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozást!
Források:
https://examine.com/supplements/manganese/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29293455/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30855111/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25974698/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32298096/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32188696/
