Szürkehályog, Zöldhályog
A szemlencsének a fájdalmatlan elváltozása, legtöbbször öregkorban jelentkezik, de ritkán előforduló anyagcserezavar, fiatal korban is előidézheti. Kutatások szerint, a szemlencsében történő oxidációs folyamatok, a szürke hályog legfőbb okozói, így az ilyen típusú szemkárosodás esetén, a C-vitamin védő megoldást jelent. Vannak eredmények arra vonatkozólag is, hogy a riboflavin, mely a tejben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben, illetve az élesztőben fordul elő leginkább, védelmet nyújt a betegséggel szemben.
A zöldhályog, a glaukóma, nem összetévesztendő a szürkehályoggal, mivel zöldhályognál nem a szemlencse elhomályosodása következik be, hanem a szem hátsó részében lévő látóidegek károsodása jelentkezik. Az itt lévő idegek viszik az információt a retinától az agyba, így biztosítva a fényhatásokon keresztüli érzékelést.
A zöldhályog kialakulásában, a szemben a belső nyomás megemelkedése játszik szerepet. A csarnokvíz termelődése és elfolyása közötti egyensúly, alakítja ki a természetes szemnyomást. Amikor az elvezetés akadályba ütközik, az egyensúly felborul, így megemelkedik a nyomás, melynek hatására a látóideg károsodik, a beteg látása megromlik.
Répa
A zöldésg kiváló hatással van a szemre. A magas zeaxantin és lutein tartalom által, a répa megvédi a szemet, és segít megelőzni a szemfenéki sárgafolt károsodását, így a szürkehályog kialakulását is. A főtt és a nyers répa egyaránt hatásos. Hogy a répában lévő karotinoidok maximális mértékben felszívódjanak, a répát egy kis zsírral együtt fogyasszuk. A karotinoidok zsírban oldódó anyagok, ezáltal felszívódásuk hatékonyabban valósul meg.
Fekete áfonya
A növény javitja a szem vérkeringesét, így enyhítheti a diabeteszes glaukomát, a farkasvakságot és a rövidlátást, a retinában a kollagén szintézisét csökkenti.
Szürkehályog, zöldhályog esetén tilos:
Nem ismerünk olyan tápanyagot, mely súlyosbítaná a betegségeket, melyek okozója inkább a nem kiegyensúlyozott, a vitaminhiányos táplálkozás.
